1) 水井巷有“小吃天堂”之称的水井巷里的手抓肉，烤羊排，羊肠，肉串味道都十分地道。---我们没有在水井巷吃过东西，所以不便评价。

2) 大新街这里的营业时间一般从17:00—24:00，从火车站坐1路车到大十字站下，然后从饮马街向北走100米。一条街的大排档绵延数百米，人气很旺。在这里除了能尝到西宁本地的风味，也有全国各地的小吃。---在这里吃过一次，很实惠很好吃。第一次到大新街，一看全是买衣服鞋子的，我们还想着说怎么这样，一点也不适合咱们逛。后来才知道，大新街的有名不是逛街，而是它的小吃。呵呵。基本上什么都有。我还看到了蚕蛹。呃。。。

3)  马忠食府位于另一个小吃天堂——莫家街的马忠食府是任何一个西宁人都会向你推荐的店面，坐1路在大十字站下车。这里的砂锅十分不错，价格在30-40之间。另外还有酿皮、炒凉粉，各种风味油炸食品一应俱全。可以在大堂点砂锅，然后到门口买小吃进来吃。门口的要便宜多了。不过好像也得要在挂着马忠牌子的地方买。他的羊肉串很贵，2元/串。砂锅说真的也就这样，没我们在大新街吃的好吃，但价格贵了四倍。但马忠的名气很大。基本上天天晚上都是满座。店里有啤酒卖，好像没有白酒。大家都在那喝黄河啤酒。

 4)  英华面片馆也是本地人最推崇的一家面片馆，装修虽然一般，但是味道好得很，大碗面片也就5元一碗。不过，想吃到最正宗的面片还得到循化县，那里的面片只有小指甲盖那么大，看一眼都令人动心。从火车站乘33路车在华联超市站下。---没有去吃，我的遗憾哪。都没吃上面片。

 5) 成贵羊脖子位于共和路与东关大街十字交叉路口北面，其羊脖子是当地极具地域特色的一道风味餐，每天下午5点钟以后开门至晚上10点钟左右卖完为止。同时还供应尕面片、拉条子、炸洋芋等小吃，价格合理，服务周到，人气很旺。---这个好像也没去。郁闷。。。

 6) 清真酸奶这是到西宁后，第一样不能不尝的东西，虽说，这算不得是什么特产，但与一般城市里喝到的口味就是不一样，尤其是西门小公园门口的小摊，1元一碗，会是你所喝过的最好喝的酸奶。再有就是义乌商城门口附近有一家不起眼的小摊，口味也很不错。---在塔尔寺门口一个老婆婆处，喝了一碗，味道很不错。 2元/碗。最后一天晚上特地跑到义乌商贸城下面那家去喝，结果，人家关门了。 那叫一个郁闷。。。

7) 手抓羊肉吃时一手持刀切割，一手抓肉入口。做法十分简单，先以新鲜羊肉用水煮熟，再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂，肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法，现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。---推荐白云巷的益鑫手抓羊肉，味道那个美呀。那里还有个红烧土豆，就是用炸的，外脆里粉的。很好吃。 后来坐公车时，好像看到益鑫有在大众街开分店的。

 8) 砂锅以牛肉、羊肉和蔬菜、豆腐、粉丝为内容的小火锅，每份只要8元，饭1元/碗。不仅口味不错，还是为晚饭省钱的好去处。通常是入夜后，在西宁大厦周围的小吃棚出售。---莫家街和大新街的砂锅很不错。