苦水有这样一个美丽的民间传说：很久很久以前，苦水东西两山有两条龙，一条黄龙在东山，一条青龙在西山，苦水川则是二龙戏珠的地方，苦水川因有两条龙的保佑而年年风调雨顺，五谷丰登。人们过着安居乐业的生活。明朝初年，刘伯温来西北赶龙，发现了苦水是个风水宝地。便施尽了法术想把黄龙和青龙赶到南方去。但黄龙和青龙都深爱着美丽的苦水川，不愿去南方。刘伯温大怒中采用了斩龙一法，即将黄龙拦腰斩死，又在黄龙的脊梁上炙了黄土堆，意味黄龙永世不得翻生。而西山的青龙急了，欲过庄浪河来救黄龙，却被庄浪河之水所阻挡，无法营救，刘伯温斩了黄龙又急忙跑到西山，又将青龙拦腰斩断，经过刘伯温斩了黄龙和青龙之后，苦水的东西两山的树木逐渐失去了生命，至直成为今日的荒山秃岭，而黄龙和青龙被斩之后，苦水川连续几年庄稼失收，瘟疫遍生，灾难频繁，人们这才意识到了斩龙脉以后的灾难。于是采用补脉气的方法，给龙治伤。为了使两条龙真正地“活”起来，经人们研究决定，每年农历“二月二”日，苦水堡的北街人扎上黄龙，南街人扎上青龙，开始闹社火。在领龙人的烟火中，两龙吞云吐雾，状似活灵活现。这寓示着苦水的两条龙从新复活了。从此以后，苦水川年年丰收，百业兴旺。这也就形成了一个亘古不变的乡村规矩：正月十五不闹社火，偏偏在“二月二龙抬头”日闹社火的习俗便一直流传下来了。