1934年12月出生，甘肃省兰州市人。现为中国美术家协会会员、中国国画家协会理事、甘肃省书画研究院副院长、甘肃省非物质文化遗产专家委员会委员。
五十年代初，拜国画大师黄胄为师，习艺作画。此后又得到李苦禅、彦涵大师等诸多前辈的积极指导。1954年处女作速写《要替大家办事啊》获得甘肃省职工文艺竞赛一等奖。国画《洛河上》的创作成功，引起美术界广泛关注。由于工作努力和开展群众美术活动成绩显着，1960年光荣出席了全国文教群英会。在最困难的时候也没有丢弃手中的画笔，创作出了《班长的马》、《香甜的歌》、《彭大将军》等一批优秀作品，获得公众认可。
1979年进入甘肃省群众艺术馆后，专业从事绘画创作工作，为确保群众文化工作的顺利开展，下基层指导、辅导民间绘画、积极开展群众绘画。代表单位开展组织各种群众文化活动、展览等，其作品曾在北京、沈阳、昆明等国内外参展；部分展品被人民大会堂、毛泽东纪念堂、台湾及欧美等国收藏。1989年代表甘肃获第二届中国艺术节优秀总体设计奖、文化部优秀组织工作奖和首届敦煌文艺奖。2009年中日韩艺术家作品在韩国展出期间荣获一等奖、国际艺术作品金奖。
进入暮年也从未停滞前进的脚步，深入天山、祁连山、戈壁、大漠寒来暑往足迹遍及大西北。特别是近20年来，潜心研究骆驼生活习性，观察骆驼的各种形态，使笔下的骆驼神韵毕现、笔墨练达、有骨有肉，将形象人格化，充分体现了中国普通老百姓的品德和顽强的生命力，得到了美术界的广泛赞誉，深受群众喜爱，故有“骆驼王”之美名。中国美术大师彦涵先生称王维辛的画是一首首抒发笔情墨趣的大漠赞歌。铜版画《播春》等许多作品在日本、美国、法国、新加坡及台湾、香港地区展出并被收藏。国画《静静的戈壁》入选全国第八届美展，《草儿青青》等作品被中国美术馆、民族文化宫、中南海及多家省市美术馆收藏。2010年国画作品《悠悠孔雀河》在第六届国际书画名家联谊展上获绘画金奖。作品入编《甘肃美术作品集》、《当代名家书画展专辑》、《中国艺术人才书画精品集》、《前进的中国》、《花坛里程碑》、《中国百家》，并多次在《人民日报》发表作品。艺术简历收入《中国当代美术家辞典》、《中国当代文化艺术名人大辞典》、《世界现代美术家辞典》等。2011年在海滨城市大连成功举办：“大漠风”个人画展取得成功。
