◇记者 施梓庆

　　关键词：餐饮家政 “用工荒” 高薪

　　鑫报讯 每年春节前后，餐饮、家政等服务领域都会出现“用工荒”现象，用高薪仍难阻很多外来务工人员回家的脚步。昨日，记者在雁滩采访时了解到，餐饮、家政等服务领域“用工荒”在雁滩似乎来得格外早。为了渡过“用工荒”难关，许多酒店、饭馆打出招工广告，提出的薪酬也令不少求职者心动。

　　“高薪聘请春节不回家厨师”、“急聘服务员。要求：工作春节不回家；月薪1400元”……昨日上午，记者在雁滩路、雁西路等路段看到，不少饭馆门口、居民区的电线杆、居民楼的墙上已贴上了招短工的广告，所招工种包括服务员、洗碗工、保洁员、家政服务员、护工、司机等，甚至还有一些简单的操作工岗位。为了招到员工，招聘启事里都格外强调福利待遇，这些岗位的薪酬每月都在1400—3000元。记者采访了正在电线杆上浏览广告的刘海，刘先生告诉记者，他今年春节不准备回家了，他看了招聘广告后，有不少岗位经过几天的上岗培训就可上岗，而且薪酬也大幅上涨，他以前干过厨师，打算去饭馆碰碰“运气”。随后，记者来到雁西路一家麻辣烫店。店主柴女士告诉记者，她店里聘的两个服务员都是农村的，过几天都要回家，只好在店门口打出招聘小广告，以每月1500的工资招服务员。

　　不少人准备回家，或有的打工者已经踏上回家的路途，连饭馆内的生意也淡了不少。中午12时许，在雁西路一家名叫“兴隆”的小饭馆里，来自会宁的的顾玉河和妻子等着顾客上门。正值吃午饭的点儿，来吃饭的人寥寥无几。要在半月前，你来这里看，一到中午吃饭街上人挤人，不等20分钟是吃不上饭的，现在的客人连当时的三分之一都没有。”顾老板的妻子嗑着瓜子，唠叨说。当日，记者在雁滩路采访时还发现，一些饭馆门前已经贴上“有事，暂时休息几天”的告示。一家小饭馆的曹老板说：“现在不怕找不到工作，他饭馆里的两个服务员家在外地，都打算回家过春节，重新招服务员很难。再说，春节期间来饭馆吃饭的人很少，还不如暂时歇业几天。”

　　昨日下午，记者在雁滩妇联家政服务中心了解到，“用工荒”最突出的还是餐饮业人员、家政服务业员工等。春节前后，最紧缺缺的就是保姆。有的需要提前返回老家，有的不愿意干这行，保姆 “用工荒”显现了出来。为何会出现这种情况呢？记者采访后了解到，原来，每年春节前，服务行业都会出现“用工荒”现象。如餐饮、家政服务、司机等岗位的外来务工人员已开始做回家的准备。为此，很多饭馆、家政公司等都提早做准备，以最大限度地降低过年期间“用工荒”给自己带来的经济损失。